Confiture de fraises
Confiture de fraises
La confiture de fraises artisanale, selon une recette de grand-mère, est préparée à l’ancienne en Bretagne. Elle est cuisinée à base de fraises charnues cueillies à maturité, propose une texture fruitée et gourmande qui évoque les meilleurs souvenirs d’enfance grâce à sa méthode de préparation dans un chaudron à double fond vapeur et à ciel ouvert.
Ingrédients :
Recette de base : Fraises 60%, sucre cristal, pectine de pomme, acidifiant
Teneur totale en sucre 60g (sucre du fruit + sucre ajouté) pour 100g.
Informations nutritionnelles pour 100g :
Energie : 214 Kcal (908Kj)
Glucides : 52g (dont sucre 51g)
Lipides : 0,03g
Conditionnement:
1 pot de 230g
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